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西洋參石斛煲水鴨湯

隨著社會的日益發展,生活節奏的加快,人們越來越重視健康、養生的理念。如何進行科學合理的飲食、保健,提高生命的質量,成了人們生活中經常考慮的問題。東方紅健康湯譜為您提供各款鮮美營養簡易老火靚湯,讓您輕松掌握各種湯品的制作之道,快樂享受美味,養生健體。

制作材料:

養生藥材:東方紅牌石斛20g、西洋參30g、紅棗(去核)5顆、陳皮1

    料:去皮老鴨1只、瘦肉250g

養生烹調法:

1、去皮老鴨及瘦肉飛水去凈血污;

2、配料洗凈,將石斛、西洋參浸泡(浸泡的水用于煲湯,可最大限度保留藥材效用成分);

3、將所有材料倒進煲內,加入適量清水,大火煮15分鐘至沸騰;

4、沸騰后轉用小火煲1.5—2小時,加入鹽調味即可食用。

品味與功效:

此湯口味甘甜鮮美,具有補中益氣,生津,抗疲勞等功效。

東方紅養生知多D

石斛有益胃生津,滋陰清熱之功效。可用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明等癥。古語有云民以食為天,所以健康養生當以膳食為主。唐朝開元年間的道家經典《道藏》稱鐵皮石斛為九大仙草之首。鐵皮石斛最補血、精、津,令人精、氣、神充足,在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。用鐵皮石斛入膳,能起到健康養生的效果。

靚藥材,靚湯料,首選東方紅!

style="mso-spacerun:'yes'; font-family:Arial; mso-fareast-font-family:宋體; mso-bidi-font-family:宋體; color:rgb(89,28,1); font-size:13.5000pt; mso-font-kerning:0.0000pt; " >貴重藥材5~10g④ 個體大的藥材,根據實際情況抽取有代表的供試品。如藥材的個體較大時,可在包件不同部位(包件大的應從10cm以下的深處)分別抽取。
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